Der THOR hat seinen Zweck erfüllt, jetzt kommt THORIX!

An dieser Stelle haben wir darüber berichtet, dass wir einen Versuchsaufbau zur Reduzierung von Röstabluftgerüchen entworfen haben. Anhand eines ersten Technologieträgers haben wir innerhalb der vergangenen zwei Jahre erste Erfahrungen gesammelt. Wir haben viel gelernt und sind zu dem Schluss gelangt, dass einige Ansätze neu gedacht werden müssen. Deshalb schließen wir die Vorversuche ab und beginnen im Spätherbst 2021 mit einem verbesserten Ansatz.

Ziel ist die Behandlung von Röstabluft und Kühlabluft, vorwiegend bei Gourmet-Kaffeeröstereien, so dass eine Reduzierung der Gerüche auf mindestens ein akzeptables Maß eintritt, bei gleichzeitig höchstmöglicher Energieeffizienz unter Einsatz von regenerativen Energiequellen. Wir werden das neue Projekt unter dem Arbeitstitel THORIX führen. Bleiben Sie mit am Ball, wir werden berichten!